Η ιστορία του πρώτου κοκτέιλ είναι αρκετά ενδιαφέρουσα! Το 1776, ένας θαμώνας σε ένα μπαρ στη Νέα Υόρκη φέρεται να παρήγγειλε το πρώτο κοκτέιλ, το οποίο ήταν διακοσμημένο με ουρά πτηνού. Αυτή η διακόσμηση έδωσε και το όνομα στο ποτό, καθώς η λέξη “cocktail” προέρχεται από τις λέξεις “cock” (κόκορας) και “tail” (ουρά).
Αν και η ακριβής προέλευση του κοκτέιλ είναι αμφιλεγόμενη, αυτή η ιστορία είναι μία από τις πολλές που προσπαθούν να εξηγήσουν την προέλευση του όρου. Σήμερα, τα κοκτέιλ είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο και υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές και συνταγές.